contact us : 096.496.5669
instagram : teng1
e - mail : sweetandmanly@gmail.com
facebook : www.facebook.com/nangraan
: www.facebook.com/teng1number1
PANNA COTTA WITH STRAWBERRY SAUCE
ingredient :
cream ( whipped )
sugar
gelatin powder
water
strawberry
how to :
1. อุ่นครีม และ น้ำตาล ให้พอเดือด
2. ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน เติมเจลาตินลงไป
3. ตีครีมอีกส่วนให้เฟิร์มขึ้น
4. นำส่วนผสมในข้อ 1 และ 3 ผสมเข้าด้วยกัน
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ในขณะที่ยังร้อน
6. นำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ทตัว เป็นเวลา 1-2 ชม.
7. นำสตรอว์เบอร์รี น้ำตาล และน้ำเปล่า ลงในโถปั่นผสม ปั่นให้เข้ากันจนกลายเป็นเนื้อซอสละเอียด
8. นำ panna cotta ออกจากตู้เย็น และถอดออกจากพิมพ์
9. จัดวางจานด้วยราดซอลสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้
10. หั่นสตรอว์เบอร์รีสดวางด้านข้างของจาน พร้อมรับประทาน
